18.4.2012

Aurinkoista pikaruokaa

Joskus, varsinkin puutarhasesonkeina on niin kiire, ettei aika tahdo riittää ruoanlaitolle. Yksi terveellinen, alle kymmenessä minuutissa valmistuva  pikaruokavaihtoehtoni on tämä: Pötkylä valmista luomuporkkanasosetta, purkki kookoskermaa, mustapippuria, vähän muskottipähkinää ja ripaus suolaa. Aineet sekoitetaan kattilassa, kun keitto on kuumaa se on valmis tarjoiltavaksi. Lisäksi pari palaa luomuruisleipää, itse laitan päälle tahinia. Sään salliessa nautitaan puutarhassa linnunlaulun kera. Tämän voimalla jaksaa taas muokata maata hyvillä mielin.

Punainen variaatio: pötkylä punajuuri-perunasosetta, pehmeää vuohenjuustoa (aurajuusto sopii myös hyvin),  soijakermaa, mustapippuria, suola kannattaa tarkistaa ihan lopuksi, sillä juustossahan on suolaa.

12 kommenttia:

  1. Oli kyllä nopean aterian ohje!
    Kiitos ja luomuisuus lämmitti =D

    VastaaPoista
  2. Vaikuttaa helpolta ja erittäin nopealta. Ja herkulliselta:)

    VastaaPoista
  3. Kiitos vinkistä! Paljon terveellisempää kuin valmispitsat tai mikroruuat, joihin sorrun liian uein. Tämäkin valmistuu yhtä nopeasti ja on varmasti herkullisempaa.

    VastaaPoista
  4. tää vaikuttaa hyvälle! itse hurhadin tomaattikeittoon: siihen pizzamaustetta keittäessä niin tulee juuri passelit maut. ja kuivunutta ruisleipää murennan päälle tai pari palaa fetaa :)

    ps: ollaan lautas-samikset :)

    VastaaPoista
  5. Vaikuttavat aika herkuilta pikaruuilta. Ja samalla saa silmänruokaakin - hmm, ja korvanruokaa.

    VastaaPoista
  6. M a t o n k u d e , nopeaa, luomuista ja herkullista. Kookoskerma ei ole ihan lähiruokaa, jota myös kannatan, mutta sitä on hyvä olla kaapissa.

    M y r s k y , vakuutan, että on ihanan samettista ja herkullisen makuista eikä ruoanlaitto oikein helpompaa voi olla.

    c a i j s a , ole hyvä. On varmasti maukkaampaa kuin einekset ja tästä tulee vielä hyvä mieli kaupan päälle.

    a k i s s f r o m t h e p a s t , suosittelen kokeilemaan, vie kielen mennessään. Tomaattikeitto kuulostaa myös hyvältä pikaruoalta, pidän tomaatin mausta, täytyypä kokeilla. Samislautasia olen keräillyt kirppareilta.

    P a u l a , herkkuja ovat. Tietysti hyvä ruokaseura ja konsertti taustalla kruunaavat aterian.

    VastaaPoista
  7. Slurp! Mahtavat ohjeet ja kiitos niistä, ihan varmasti kokeilen! Ja kiitos oliivitaulusta, en ole ennättänyt siitä vielä postata, mutta paikoillaan on on on!!!!

    VastaaPoista
  8. N i n a , tälläistä pikaruokaa voi suositella : ) Kiva kuulla, että posti on tullut perille.

    VastaaPoista
  9. a l m a / a n e t t e , suosittelen, helppoa ja hyvää!

    VastaaPoista
  10. Ompas kaunis ja herkänoloinen blogi sinulla, pakko liittyä lukijaksi! Täytyypä tuota reseptiäkin kokeilla jossain vaiheessa...

    VastaaPoista
  11. M a t k a t a r , kiitos kauniista sanoistasi. Tervetuloa lukijaksi, toivottavasti viihdyt.

    VastaaPoista

Kiitos kommentista